Statný vepřové
Statný vepřové
2016-07-21 14:18:42
Části 4
Tisk
čas na přípravu
Doba vaření
Suroviny
- 3 1/2 libras de carne de cerdo
- 150 gramos de panceta o tocino
- 1 Velká cibule
- 3 Pór
- 2 cebollines
- 2 pimientos rojo y verde
- 2 Zelená jablka
- 150 ml. de cerveza negra
- 2 cucharadas de azucar negra
- Česnek sůl
- Aceite y manteca
- Sůl a pepř
Pokyny
- Colocamos 30 gramos de manteca en una sarten, cuando esta se haya derretido, vertimos el azucar y mezclamos muy bien; cortamos la carne de cerdo y la panceta en cuadrados, la panceta mas pequeña que la carne, salpimentar y colocar en la sarten, glaseamos con la mezcla de azucar hasta que esten de un muy bonito color dorado.
- Agregamos la cebolla finamente picada, dejamos que se ablande y agregamos la cerveza negra; dejamos cocinar con la sarten destapada hasta que la carne este tierna y la salsa se haya reducido.
- Mientras se cocina el cerdo, cortamos los puerros, Papričky, los cebollines y las manzanas verdes en cuadros pequeños y parejos; colocamos 4 cucharadas de aceite en otra sarten, esperamos que se caliente pero sin humear, y agregamos primero los cebollines, cuando estos esten tiernos, agregamos los puerros, nasekaný česnek, luego los pimientos y por último las manzanas. Cocinamos de modo que queden cocidos pero crujientes; cuando hemos terminado de cocinar esto el cerdo deberia de estar listo tambien, por ultimo colocamos la carne en una fuente y sobre ella los demas ingredientes. Exquisito!!!!!
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /
Zanechat komentář
Chcete se zapojit do konverzace?Nebojte se přispět k