Malajský-styl chobotnice

Oběd
Asijská kuchyně
Malajská kuchyně
Ryby
Malajský-styl chobotnice
Lidé 4
Části 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasování)
Načítání...
Tisk
čas na přípravu
15 min
doba vaření
15 min
Celkový čas
30 min
čas na přípravu
15 min
doba vaření
15 min
Celkový čas
30 min
Suroviny
  • 2 středně červená cibule, silné kousnutí
  • 4 stroužky česneku
  • 500 g těl chobotnice nebo sépie
  • 4 lžíce oleje
  • 1/2 čajová lžička krevetové pasty
  • kůra poloviny citronu, v pásech, nebo 1 větvička citronové trávy
  • 2 čajové lžičky sambal oelek
  • 2 čajové lžičky koncentrovaných rajčat
  • 1 lžíce jemného hnědého cukru, nebo palmový cukr
  • 2 lžičky citronové šťávy, sladový ocet nebo tamarindová omáčka
  • 1/4 šálek kokosového krému
Pokyny
  1. Šlehejte cibuli a česnek v mixéru, dokud není směs krémová.
  2. Otevřená chobotnice ve dvou spolu s ostrým nožem, provést mělké paralelní řezy na obličeji uvnitř obou polovin; řez v opačném směru, kreslicí diamanty přibližně 4x3 cm.
  3. Zahřejte olej ve woku a přidejte krevetovou pastu; směs během 30 sekundy. Přidejte cibulovou směs a čenich během 5 minut na mírném ohni, namočit, dokud se směs nesnížuje a olej se neoddělí. Přidání citronové kůry, sambal oelek, koncentrovaná rajčata, Cukru, džus a kokosový krém. Vařte to, občasného, Pár 5 minuty.
  4. Přidejte chobotnice a dobře promíchejte. Zakryjte wok a vařte během 3 minuty, dokud nebudou něžné. Podávejte s dušenou nebo vařenou rýží.
Poznámky
  • Připravte si to. 1 den předtím a uchovávejte ji zakrytou v ledničce. Vařte to. Protože je to velmi ochucené jídlo, doprovázet měkčími.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat odpověď

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.