Řecké koblihy

Řecké koblihy
gurmán recept
Občerstvení
Řecká kuchyně
Chleby a housky
Řecké koblihy
Části 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 hlasy)
Načítání...
Tisk
čas na přípravu
15 min
doba vaření
0 min
čas na přípravu
15 min
doba vaření
0 min
Suroviny
  • 450 g mouky
  • 30 g lisované kvasnice
  • 2 lžičky cukru
  • 1 Šálek teplého mléka
  • 3/8 l teplé vody
  • 1 vajíčko
  • 1/2 lžička soli
  • strouhaný kůra 1 citron
Na druhou stranu
  • 225 g cukru
  • 1/2 šálku medu
  • 1/8 l vody
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 30 g sekaných pistácií
  • Na smažení: 1-2 l oleje
Pokyny
  1. Mouku na fontána a udělat díru ve středu. Pour rozdrolil droždí a smícháme ji s cukrem, mléko a trochu mouky.
  2. Posypat to na těsto s moukou a nechat kvasit kryté během 15 minut na teplé místo. Beat vejce teplé vody. sůl a citronovou kůru a smícháme s moukou a předchozí mše.
  3. Beat těsta, až se táhne od strany zdroje a uvolněte bubliny. Nechá se stoupat opět blokovány 20 minuty. V elektrické fritézy. nebo v hluboké smažení pánev, teplo ropy do 180 stupně, Pokud neexistuje žádné smažení teploměr, testu chleba: Vezměte si kousek chleba do oleje. Pokud je dobře opečený za pár vteřin. tuk je dobré teploty.
  4. Se lžičkou, kouli těsta a 3-4 současně v rozpáleném oleji; před vložením do těsta lžíci ponořte ji pokaždé, když ve studené vodě. FRY se fritters během 4 minuty. že je více než jednou s štěrbinový lžíce. Vypusťte lívance smažené na savý papír a pak zrušil v horku. Pokračuje tímto způsobem používat všechny prachy.
  5. V rendlíku smíchejte cukr s medem. vody a citronové šťávy a. za stálého míchání, směs se zahřívá, dokud se cukr úplně nerozpustí. Nechá se vařit pro ostatní 5 minutách míchání cukerný roztok. Sirup by měl být zamotávat do bodu, že zavedením lžíce, to je pak vztahuje.
  6. Lívanečky s horkou sirupem a posypat zakrytí nasekané pistácie. Umístěte nad sebou dříve vyhřívaný zásobník.
Poznámky
  • Řecké lívanečky může sloužit také nadívané. Nechat jít kynuté podruhé, rozšířit na tloušťku 1 cm cca a pročistit její singly kolo 10 průměr cm.
  • Připravit sirup. bez vody. V centru každého pastita Californii to. Fold hrany přes náplň a dát dohromady jim dobře stisknutím. Nechte kynout těsto znovu 10 minuty.
  • Fry se fritters a pokapeme zbytkem sirupu.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat odpověď

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.