Almendraditos kokos
Almendraditos kokos
2018-12-19 14:16:58
Části 4
(Hlasování)
Načítání...Tisk
čas na přípravu
doba vaření
Celkový čas
Suroviny
- 170 g strouhaného kokosu
- 5 vaječné bílky
- 250 g moučkového cukru
- 400 surový marcipán g hmoty
- kůra z 1/2 nastrouhaná citronová
- 2 lžíce rumu
- 1/2 hrnek cukru
- 100 g tuku čokoládová koupel
Pokyny
- Rozdrobte kokos mezi dlaněmi ruky, posypeme na plech a necháme uschnout na 20 minut v troubě otevřené do 100 stupně. Porazte vaječné bílky až do bodu sněhu.
- Smíchejte polovinu prosetého moučkového cukru s marcipánovým těstem a šlehanými bílky.
- Přidejte kokos. zbytek práškového cukru, citronová kůra a rum a hnětení, dokud nezískáte množství hustých, viskózních hrudek.
- Předehřejte troubu na 150 stupně. Těsto vložte do sáčku na pečivo se zaoblenou tryskou a na plechu vytvořte kuličky velikosti ořechu. Posypeme mandle cukrem a vaříme během 20 minuty o poloviční výšce; musí mít na vnější straně hnědou kůru, ale zůstávají měkké uvnitř.
- Nechte vychladnout na mřížce. Rozpusťte čokoládovou lázeň ve vodní lázni a vložte do ní třetí část mandlí. Nechte čokoládovou koupel vychladnout.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /
Zanechat komentář
Chcete se zapojit do konverzace?Nebojte se přispět k