Alfajorcitos pro celiaky
Alfajorcitos pro celiaky
2018-02-14 23:10:22
Lidé 3
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čas na přípravu
doba vaření
Celkový čas
Suroviny
- 70 g. máslo
- 80 g. z cukru
- 2 vaječné žloutky
- Vanilkové esence
- 100 g. směsi tří mouek
- 150 g. kukuřičný škrob
- Špetka soli
- Pizca de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de polvo leudante
Pokyny
- Poner en el vaso del Thermomix la manteca y el azúcar, Program 1 minutu při 40 stupních a rychlosti 4.
- Agregar las yemas y esencia de vainilla, y mezclar en velocidad 4 pár vteřin.
- Tamizar las harinas con el polvo leudante (o levadura para repostería), sal y bicarbonato y añadirlo a la preparación.
- Se hace un bollo, y se deja en el frigorífico durante 30 minuty.
- Luego estirar con un rodillo de amasar sobre un nylon, de un centímetro de espesor. Se cortan medallones.
- Vařte v mírné troubě 10 na 15 minutos y una vez fríos rellenarlos con dulce de leche y bordearlos con coco.
- Se puede rellenar al gusto
Poznámky
- Apto para celiacos
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