Crepes de plátano
Crepes de plátano
2014-12-12 10:02:40
Personas 8
Nada mejor que unos crepes de banana bien hechos y con ingredientes que de seguro tienes en tu hogar. No te arrepentirás de hacer este nutritivo postre.
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Ingredientes
- CREPAS
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de azúcar
- 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
- 3/4 de taza de leche
- 1 huevo
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- RELLENO
- 6 cucharadas de mantequilla
- 6 plátanos rebanados
- 1/2 taza de azúcar
- 1 lata de leche condensada
Para elaborar las crepas
- Mezclar harina, azúcar y polvo para hornear, agregar la leche, huevo y mantequilla; si queda muy espeso añadir un poco de agua.
- Calentar la crepera o una sartén, agregar un poco de masa y formar las crepas delgadas.
- Recibir las crepas en una servilleta de tela y envolverlas para evitar que se endurezcan.
Para elaborar el relleno
- En una sartén calentar la mantequilla, agregar los plátanos y el azúcar hasta que se caramelicen. Rellenar las crepas con el plátano, colocar en platos y bañar con leche condensada.
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