Costillas de res

Costillas de res
almuerzo
cocina argentina
Carnes
Costillas de res
Personas 2
Porciones 4
En esta ocasión vengo con estas Costillas de res que se que les va a encantar, como mucho de nosotros siempre los días de fiesta hacemos algo nuevo apuesto que esta receta si se adaptara.
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tiempo prep
30 min
tiempo coccion
40 min
tiempo total
1 hr 10 min
tiempo prep
30 min
tiempo coccion
40 min
tiempo total
1 hr 10 min
Ingredientes
  • 1 kg de costillas de res
  • 1 jitomate
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada sopera de harina fresca
  • 1 pizca de tomatillo en polvo
  • 1 cucharada sopera de azúcar.
  • Aceite necesaria para freír.
  • Sal al gusto
Instrucciones
  1. Ponga sal a las costillas y dórelas en una cacerola hasta quedar todas del mismo color.
  2. Licue el jitomate y la cebolla con la harina agregando un poco de agua para mejorar la consistencia, el azúcar y el tomatillo, en una taza de agua, cuidadosamente evitando que queden pequeños pedazos de algunos ingredientes.
  3. Vierta la mezcla sobre la cacerola haciendo que las costillas queden completamente cubiertas por la mezcla y cueza hasta que la carne este tierna. (puede hacerse en una olla exprés para acelerar el proceso).
  4. Servir y acompañar con chiles serranos picados fermentados con gotas de limón, comer con pan o tortilla.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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