Costillas de cerdo horneadas
Costilla de cerdo horneadas
2014-12-11 09:04:21
Porciones 8
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 1 kilo de costillitas de cochino
- 1 limón
- 5 cucharadas de miel
- 5 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vino Vermouth blanco o de vino blanco, seco
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1/16 de cucharadita de pimienta.
Instrucciones
- Se frotan con limón y se enjuagan las costillitas.
- Se prepara un adobo mezclando todos los ingredientes. se adoban las costillitas y se dejan aparte 1/2 hora
- Se precalienta el horno a 400 Fº
- En una bandeja se pone una rejilla y encima las costillitas. Se mete la bandeja en el horno. Cada diez minutos se sacan las costillitas, se pasan nuevamente por el adobo y se vuelven a poner sobre la rejilla en el horno, dándoles vuelta cada vez para que doren uniformemente por 75 a 80 minutos.
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