Costillas de cerdo horneadas

Costillitas de cerdo horneadas
almuerzo
cerdo
cocina argentina
Carnes
Costilla de cerdo horneadas
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Ingredientes
  • 1 kilo de costillitas de cochino
  • 1 limón
  • 5 cucharadas de miel
  • 5 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vino Vermouth blanco o de vino blanco, seco
  • 2 dientes de ajo, machacados
  • 1/16 de cucharadita de pimienta.
Instrucciones
  1. Se frotan con limón y se enjuagan las costillitas.
  2. Se prepara un adobo mezclando todos los ingredientes. se adoban las costillitas y se dejan aparte 1/2 hora
  3. Se precalienta el horno a 400 Fº
  4. En una bandeja se pone una rejilla y encima las costillitas. Se mete la bandeja en el horno. Cada diez minutos se sacan las costillitas, se pasan nuevamente por el adobo y se vuelven a poner sobre la rejilla en el horno, dándoles vuelta cada vez para que doren uniformemente por 75 a 80 minutos.
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