Costilla con hierbas y salsa de rábano picante

Costilla con hierbas y salsa de rábano picante
Costilla con hierbas y salsa de rábano picante
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Valora para revelar puntaje)
Cargando…
Imprimir
Ingredientes
  • 4 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de mostaza seca
  • 1.1/2 cucharada de café expreso instantáneo
  • 1.1/4 cucharada de pimienta negra molido grueso
  • 1 cucharada de ajo granulado
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharada de tomillo machacado
  • 1/2 cucharada de orégano machacado
  • 1/2 cucharada de cilantro molido
  • 1/2 cucharada de semillas de apio o apio molido
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4-6 libras de costilla de res para asar
  • 1-2 tazas de crema de rábano picante
Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 350 F, en un cuenco pequeño, mezcla la sal, la mostaza, el café expreso, la pimienta, el ajo, el polvo de cebolla, el cilantro, el orégano, el tomillo y las semillas de apio, lo mezclas muy bien, y lo dejas aparte.
  2. Unta el asado de aceite, espolvorea esta mezcla sobre el asado y lo continuas haciendo, úntalo con tus dedos, usando un cuchillo afilado haz seis aberturas, en la parte mas gruesa para que penetre la mezcla.
  3. Coloca la costilla con la parte de las aberturas hacia arriba, en una parrilla para asar, inserta un termómetro para asar en el centro de la costilla.
  4. Cocina por 1.3/4 horas a 2.1/4 horas o hasta que la costilla registre una temperatura en el termómetro de 135 F (si lo quieres termino medio, o 150F si lo deseas bien cocido)
  5. Pasa la costilla a una tabla de corte, cúbrelo con papel aluminio, deja descansar por 15 minutos antes de cortarlo, córtalo y sirve acompañado de la crema de rábano picante.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/


Search
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

Sugerencias gelatina, bebida, torta, atun, celiacos, cupcakes, thermomix, tarta, masa, arroz, dieta, marihuana, queso, bizcocho, coliflor, sopa, ensalada, pollo, camarones, albondigas, souffle, budin, pastel, panque, crema, salsa, hamburguesa, diabetes


0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.