Corazones de miel hechos con harina integral
Corazones de miel hechos con harina integral
2019-01-30 13:56:49
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 450 g de harina de trigo integral
- 1/2 bolsita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 8 cuchara das de granos de trigo
- 100 g de miel
- 150 g de jarabe
- 150 g de margarina
Para la bandeja del horno
- margarina
Instrucciones
- Untar una bandeja de horno con margarina. Tamizar la harina con la levadura en una fuente y mezclarla con el jengibre y los granos de trigo. Calentar a fuego lento la miel con el jarabe y la margarina sin dejar de remover, hasta que la margarina se haya unido total mente con el jarabe y la miel.
- Dejar enfriar la masa y cuando esté templada, incorporar la mezcla de harina a cucharadas.
- Amasar todo bien y dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio durante 1 hora en el frigorífico. Calentar el horno a 180 grados.
- Extender sobre una superficie enharinada la masa, de forma que tenga 1/2 cm de espesor. cortar corazones y colocarlos sobre la bandeja ya preparada.
- Cocer 10-12 minutos en la altura media del horno. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Notas
- Los corazones de miel están duros justo des pués de la cocción. Si se guardan en una lata que cierre bien se ablandan en 1-2 días.
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