Corazones de miel hechos con harina integral

Corazones de miel hechos con harina integral
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cocina francesa
Panes y bollos
Corazones de miel hechos con harina integral
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
10 min
tiempo total
25 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
10 min
tiempo total
25 min
Ingredientes
  • 450 g de harina de trigo integral
  • 1/2 bolsita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 8 cuchara das de granos de trigo
  • 100 g de miel
  • 150 g de jarabe
  • 150 g de margarina
Para la bandeja del horno
  • margarina
Instrucciones
  1. Untar una bandeja de horno con margarina. Tamizar la harina con la levadura en una fuente y mezclarla con el jengibre y los granos de trigo. Calentar a fuego lento la miel con el jarabe y la margarina sin dejar de remover, hasta que la margarina se haya unido total mente con el jarabe y la miel.
  2. Dejar enfriar la masa y cuando esté templada, incorporar la mezcla de harina a cucharadas.
  3. Amasar todo bien y dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio durante 1 hora en el frigorífico. Calentar el horno a 180 grados.
  4. Extender sobre una superficie enharinada la masa, de forma que tenga 1/2 cm de espesor. cortar corazones y colocarlos sobre la bandeja ya preparada.
  5. Cocer 10-12 minutos en la altura media del horno. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Notas
  • Los corazones de miel están duros justo des pués de la cocción. Si se guardan en una lata que cierre bien se ablandan en 1-2 días.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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