Conejo relleno
Conejo relleno
2017-12-25 19:28:09
Porciones 4
En esta ocasión quisiera presentarles este plato que, si bien aún no lo he probado, estoy segura de que este daría buenos comentarios por parte de los comenzales.
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 1 conejo
- 200 g de jamón cocido
- 50 g de queso rallado
- 1 huevo
- 1 sobre de hongos secos
- Ajo picado
- Perejil
- Pimienta
- Sal
- Aceite
- 1 cebolla
Instrucciones
- Desmenuzar el jamón en trocitos. Luego, picar la cebolla y rehogarla. Mezclar los ingredientes anteriores con el queso rallado, el huevo batido, los hongos y los condimentos.
- Salpimentar el conejo para luego rellenarlo con la mezcla obtenida. Coser la abertura y, por último, poner en una asadera en horno moderado durante una hora y cuarto.
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