Como hacer pepinillos encurtidos

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Conservas y mermeladas
Como hacer pepinillos encurtidos
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tiempo prep
5 min
tiempo coccion
15 min
tiempo total
20 min
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5 min
tiempo coccion
15 min
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20 min
Ingredientes
  • Pepinillos
  • sal
  • vinagre de vino blanco
  • 1 ramita de estragón
  • 10 cebollitas blancas
  • 10 granos de pimienta.
Instrucciones
  1. Limpiamos a fondo, secamos y ponemos a macerar los pepinillos en la sal. Al día siguiente los secamos.
  2. Hervimos agua en una cacerola, echamos los pepinos, los retiramos al primer hervor y, despues de enfriarlos, los ponemos en un frasco con una ramita de estragón, añadiendo también algunas cebollitas y granos de pimienta. Cubrimos con vinagre frío.
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