Chapata con Bacon y boletus
Chapata con Bacon y boletus
2016-12-05 13:35:20
Porciones 4
Bocadillo jugoso para comer a cualquier hora.
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 1 Pan de chapata
- Un corazón de lechuga
- Tiras de bacon
- Boletus o setas al gusto
- 1 diente de ajo picado
- Aceite, pimienta, sal, jengibre molido y perejil
- Queso en lonchas curado
- Mayonesa
Instrucciones
- Saltear los hongos con el ajo picado, jengibre en polvo y perejil, opcionalmente podemos añadir un poco de cebolleta
- Tostar el pan y freir el bacon, una vez hecho esto último escurrir cualquier resto de grasa del bacon y del salteado
- Sobre la base de la chapata colocamos en capas y por éste órden el bacon, boletus, lechuga, mayonesa y lonchas de queso curado. La proporción de los ingredientes evidentemente irá al gusto.
- Sin tapar la base de chapata gratinamos en horno o microoondas hasta que el queso coja color.
- Echamos pimienta sobre el gratinado y añadimos una pizca de sal . Tapamos el bocadillo con la parte superior.
Observaciones
- Es importante que el pan de chapata sea ancho, así podremos añadir después los ingredientes sin miedo a que se desparramen. Puede parecer una receta muy simple, de hecho lo es, pero sorprende el resultado :)
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