Champiñones rellenos
Champiñones rellenos
2018-10-20 16:13:48
Personas 4
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 1 kg de champiñones enteros
- 200 gramos de gambas peladas y sin cabeza
- 3 dientes de ajos
- un buen ramillete de perejil
- 1/2 vaso de los pequeñucos de vino blanco
- aceite de oliva.
Instrucciones
- Poner a calentar el horno a 180 grados, mientras quitar el rabito de los champiñones, lavarlos bien para quitar toda la tierra, los colocamos en una fuente de horno con el hueco boca arriba, pelamos y picamos muy menudo los dientes de ajos junto con el perejil.
- Con una cucharilla vamos poniendo un poco en cada hueco, y encima una gamba o dos, después con la misma cuchara le echamos en cada champiñon un chorrito de aceite,ponemos sal al gusto, lo metemos al horno a los 15 minutos le echamos el vino blanco y dejamos otros 10 minutos, sacamos y a comer calentitos
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