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Cebollitas glaseadas

cebollitas glaseadas
cebollitas
guarnicion
cocina mexicana
Gratén
Cebollitas glaseadas
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo prep
15 min
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0 min
Ingredientes
  • 1/2 kilo de cebollitas pequeña, unas 30 a 35, peladas y enteras
  • 3 tazas de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/8 de cucharadita de pimienta blanca
  • 3/4 de cucharada de azúcar.
Instrucciones
  1. Se pelan, se enjuagan y se escurran las cebollitas. ponen al fuego en una olla con el agua y la sal y se cocinan hasta que se puedan atravesar con una aguja, unos 20 minutos. Se escurren.
  2. En una sartén se pone la mantequilla a derretir, agregan las cebollitas, la sal y la pimienta, se cocinan unos 2 minutos, se agrega el azúcar y se continúan cocinando a fuego mediano hasta dorar y se retiran del fuego.
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