carne mongoliana
carne mongoliana
2018-07-18 19:48:00
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 600 grs de carne de vacuno en tiras
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de ají-nomoto
- 6 cebollines en rodajas en diagonal
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1/4 taza de salsa de soya
- 2 ajíes verdes sin semillas y en rodajas (opcional)
Instrucciones
- En un wok o sartén profundo calentar el aceite a fuego medio, agregar la carne y el ajo, saltear revolviendo ocasionalmente hasta que la carne esté a punto. Añadir los cebollines y los ajíes (a elección los últimos), saltear un minuto.
- Agregar el ají-nomoto, la salsa de ostras y la salsa de soya, seguir cocinando 1 minuto más. Servir caliente.
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