Canelones de ricotta con salsa de tomate

Canelones de ricotta con salsa de tomate

Esta es una receta que tiene un tiempo de preparación de unos 30 minutos y es para ser servido a 4 personas. 

Ingredientes: 

  • 1.5 taza de ricotta fresca 
  • ½ taza (té) de leche 
  • 4 cucharadas de aceite de oliva 
  • 4 cucharadas picadas Basil 
  • Nuez moscada rallada y sal al gusto 
  • 8 hojas de lasaña cocidas 
  • Para la salsa 
  • 2 cucharadas de aceite de oliva 
  • 2 dientes de ajo picados 
  • 2 latas de tomate pelado picado 
  • Albahaca fresca y sal al gusto

 

Preparación:

En un tazón, mezcle la ricotta con la leche, aceite de oliva, albahaca y sazonar con sal y nuez moscada. Cortar hojas de lasaña de tamaño refractario que sirve. Distribuir el relleno entre las hojas de lasaña cocida y el rodillo por el lado más pequeño.

Organizar los canelones en un refractario engrasado con aceite o refractarios individuales y apartar. Preparar la salsa: en un sartén, calentar el aceite y saltear el ajo hasta comienzo a Brown.

Añadir el tomate y cocine durante 15 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que la salsa permanecer robusto. Sazonar con sal y albahaca. Aliñe los canelones con la salsa y hornear horno caliente (200° C) durante 15 minutos o hasta que se caliente. Servir a continuación.


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