Camotes en dulce
El camote recibe diferentes nombres según el país: papa dulce, batata o boniato.Su sabor dulce combina perfectamente con la miel, el coco y la nuez moscada.
Camote dulce
2016-07-05 16:11:47
Porciones 4
(Votar)
Cargando...Imprimir
tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 3 kilos de camotes amarillos
- 250 ml de miel de maíz
- 1 piloncillo o azúcar morena
- 1 botella de jugo de piña
Instrucciones
- Cocinar los camotes en agua hasta que estén tiernos y blandos. Retirar del fuego y dejar enfriar. Luego pelarlos y cortarlos en rodajas gruesas.
- Engrasar un molde con mantequilla y colocar los camotes en él. Verter encima la miel de maíz y el piloncillo con el jugo de piña.
- Precalentar el horno a 200ºC y colocarlos en el durante 1 hora aproximadamente. Se deben ir bañando en su propio jugo.
- Se retiran del horno cuando los camotes tomen brillo y estén tiernos. Dejar enfriar y servir.
- Puedes rallar encima nuez o coco .
- Recuerda que los camotes con pulpa color amarillo vivo o naranja su sabor es más dulce.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/
Dejar un comentario
¿Quieres unirte a la conversación?Siéntete libre de contribuir