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Taro pancakes

pastissos de taro
Dinar
ocumo
Cuina mexicana
Truites
Taro pancakes
Persones 4
Porcions 8
Aprende a preparar unas deliciosas tortitas con ocumo, lleva poquisimos ingredientes y son muy ricas.
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Impressió
temps de preparació
10 min
temps de cocció
10 min
total temps
20 min
temps de preparació
10 min
temps de cocció
10 min
total temps
20 min
Ingredients
  • 1/2 kilo de ocumo
  • 1 culleradeta de sal
  • 4 cucharadas de queso blanco duro, ratllat
  • 1/2 tassa d'oli.
Instruccions
  1. -Closques, se lava, se seca bien el ocumo y se ralla por el lado mediano de un rallo y con un tenedor se mezcla con la sal y el queso.
  2. En una sartén se pone el aceite a calentar y con una cuchara se van tomando poquitos de la mezcla, que se vierten y aplanan en la sartén para freir como tortitas, hasta estar bien doradas, alguns 2 a 3 minuts en total. Se sacan y se ponen sobre papel absorbente para quitarles el exceso de grasa.
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