Pancakes amb melmelada i nata

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Pancakes amb melmelada i nata
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Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
10 min
total temps
25 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
10 min
total temps
25 min
Ingredients
  • 3/4 tassa de farina de força
  • 2 cucharadas de azúcar extrafino
  • 1 ou poc batut
  • 1/2 Tassa de llet
  • 1 cucharadita de mantequilla fundida confitura y nata montada para servir
Instruccions
  1. Disposen de tots els ingredients i utensilis necessaris a la taula de la cuina.
  2. Tamiza la harina en un bol y agrega, removiendo, sucre. Formar un buit en el centre.
  3. Bate el huevo junto con la leche e incorpóralos a la harina. Utiliza la batidora para unir bien los ingredientes y lograr una masa de aspecto fina.
  4. Unta el fondo de la sartén con mantequilla derretida. Vierte en ella cucharadas colmadas de la masa, a algun 2 cm de distància.
  5. Cuécelas 1 minuto a fuego medio, hasta que la parte inferior se dore y la cara superior empiece a burbujear. Dáles la vuelta con una espumadera y déjalas cocer otra minuto.
  6. Retira las tortitas de la sartén y repite la operación con el resto de la masa. Deja enfriar las tortitas y sirvelas con confitura y nata.
Notes
  • Las tortitas saben mucho mejor si se preparan poco antes de consumirse. Puedes utilizar la confitura con el sabor que más te guste.
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