Sandvitx de Victoria pastís (Anglaterra)

Sandvitx de Victoria pastís (Anglaterra)
Taula
Cuina anglesa
Postres
Sandvitx de Victoria pastís (Anglaterra)
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Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 220 GR. mantega
  • 220 GR. sucre mòlt
  • 250 GR. farina Self-Rising
  • 400 GR. de dulce de frutas rojas
  • 4 ous grans
  • 2 culleradetes essència de vainilla
Instruccions
  1. Batir la manteca blanda con el azúcar hasta lograr una crema suave, agregar la esencia y los huevos seguir batiendo hasta que la crema quede de un color blanquecino.
  2. Por último añadir la harina y batir por 1 minut. Enmantecar un molde con tubo central y enharinarlo. Verter la preparación y cocinar en horno moderado (170º) per 30 minuts.
  3. Desmotllar, dejar enfriar y rellenarlo con el dulce de frutos rojos.
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