Pastís de formatge i llimona
Pastís de formatge i llimona
2018-01-29 13:26:54
Persones 4
Te presentamos un postre muy rico: Pastís de formatge i llimona. Gaudeix-ne!!
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temps coccion
total temps
Ingredients
- 500 ml de nata
- 2 tarrinas de queso Philadelphia
- suc de 1 llimona
- 2 sobres de gelatina de limón
- 1 paquete de galletas Maria
- 60 GR de mantega
Instruccions
- Para hacer la base de la tarta de queso, trituramos el paquete de galletas, mezclamos con la mantequilla derretida y agregamos un chorrito de leche.
- Una vez mezclado, forramos la base de un molde desmontable esparciendo la masa por toda la base procurando que nos quede uniforme y metemos en la nevera para que se enfríe.
- Seguidamente hacemos el relleno. Ponemos la nata, dolç de llet, el formatge, el zumo de limón y los sobres de gelatina. Recuerda de reservar 1/3 de uno de los sobres de gelatina para hacer la cobertura.
- Batimos todo muy bien con la batidora, ponemos al fuego y vamos removiendo todo el rato hasta que este muy caliente pero sin que llegue a hervir.
- Finalmente volcamos sobre la base en el molde que tenemos preparado, dejamos enfriar y metemos en la nevera.
- Cuando la tarta de queso esté cuajada hacemos la cobertura para ello calentamos 40 ml de agua y cuando esté caliente agregamos la gelatina que teníamos reservada y disolvemos bien, seguidamente añadimos otros 40 ml de agua fría y removemos para que se temple.
- Por último vertemos el preparado de limón sobre la tarta de queso ya cuajada.
- Prendre...!!!
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