Pastís de coco

Pastís de coco
Pastís de coco
Persones 4
Receta especial para niños ya que no sabe a zanahoria y tiene un color muy llamativo.
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Impressió
Ingredients
  • 1.5 kg de zanahoria
  • 6 cullerades de sucre
  • bizcochos sobaos
  • 1 bolsa de coco rallado.
Instruccions
  1. Se cuecen las zanahorias, una vez cocidas se exprimen, se añade media bolsa de coco rallado, el azúcar y medio vasito de agua de la cocción.
  2. Se parte los bizcochos en dos mitades, se pone en una bandeja y se echa encima la crema anterior, se repite tantas veces como capas se quiera,
  3. Para finalizar se espolvorea coco por encima.
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