,

la coca d'albergínia toscà

la coca d'albergínia toscà
Dinar
baixa calories
Cuina italiana
pastissos salats
la coca d'albergínia toscà
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 3 cullerades d'oli d'oliva
  • 6 Albergínies mitjanes
  • Sal, al gust
  • 1 menta de puré de tomàquet
  • 3 ous
  • Formatge ratllat
  • Pebre, al gust
  • Quantitat de mantega necessària
Instruccions
  1. Tallar albergínies a rodanxes, es pot pelar o pelar, posar-los en una paella amb l'oli i fregir-los. Desguàs i assaonar amb sal. Assaoneu el puré de tomàquet amb l'oli restant i una mica de sal, escalfar i deixar que es refredi.
  2. Batre els ous en un bol i barrejar amb una mica de formatge triturat, puré de tomàquet i una mica de sal i pebre negre. Posar albergínies en un plat de forn, lligat en mantega i part superior amb barreja d'ou, fer-los al forn, fins que coagulen els ous.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.