Tacs de peix

Tacs de peix

Fàcil, ideal per a una nit de còctels i ric, cerveses i bona companyia!

Podeu utilitzar qualsevol massa ferma, blanc com el peix daurat, Jo pagre o el bacallà. Tampoc funcionarà i serà divina. Si està congelada, per posar-lo a la part inferior de la nevera la nit abans de descongelació. És important que el peix no té la pell, Altrament, suprimir-lo amb un ganivet.

Servir amb aquest pico de gallo, és a dir no és realment un "pico de gallo" tradicional. No estic buscant per sabors mexicà sinó més aviat com una llarga cilantrito i vinagreta de llimona.

tacs
Peix
Tacs de peix
Porcions 6
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • • 6 truites de farina de blat tou
  • • 3 munt d'or o fresca sense pell Chillo
  • • 2 tasses de molles de pa
  • • 2 ous
  • • 2 tasses de farina
  • • Enciam Iceberg o romana
  • • Sal
  • • Pebre negre
Per a l'embenat
  • • 1 Tassa de maionesa
  • • 2 ADCS. mostassa de Dijon (no utilitzi groc)
  • • 2 ADCS. anet picat ben
  • • 1 CDA. mel (Opcional)
  • • Un pessic de pebre vermell (Opcional)
Pel bec del gall
  • • 2 grans tomàquets vermells, picats
  • • 2 mitja ceba blanca, picats
  • • 2 pebre cubanelle o pebre verd en trossos
  • • Picat cilantrico al seu gust (els meus, Estona més millor :) )
  • • 4 Jalapeño ben picat (Opcional)
  • • Un suc de llimona de Pèrsia (Si vostè té suc), :( però dos esprémer
  • • Per gust de pebre de Caiena (Opcional)
  • • 1/2 La Copa d'oli d'oliva verge extra
  • • 1 CDA. de vinagre de sidra de Poma
  • • Sal
  • • Pebre negre
Supletori
  • • Oli per fregir
  • Llimona de Pèrsia • tallar per servir
Instruccions
  1. Preparar 3 plats. Un amb farina, una profunda amb l'ou lleugerament batut i el tercer amb el Pa ratllat. Temporada cada amb sal i pebre, És important. No sé on comprar la farina, ous i molles de pa però on puc comprar-los a no són experimentats ;)
  2. Treure el peix de la nevera i s'assequi amb la tovallola de paper per treure tota la humitat possible. Tallar en porcions mitjana i inserir-los primer a la farina. Sigui segur per cobrir bé; ara donar-lo d'una mà a una altra per eliminar l'excés de farina. Passar-lo llavors l'ou batut i finalment el pa que cobreix bé. Continuar el procés fins a tots els peixos arrebossats. Posar-los en un plat net i portar a la nevera uns minuts mentre es prepara la salsa i el pico de gallo.
  3. Un cop tingueu preparat el vestir i el pico de gallo, reservar-los.
  4. En un lots profund en pan peix fregit mitjana-alta calor i fred en suficient oli a curbrirlos. No utilitzar la mica d'oli o fregit és desigual. No deixar-lo només per un segon o. Mantenir el foc prou alta per fregir sense cremar l'arrebossat. Al seu torn amb una forquilla, eliminar-los i posar-los en un plat amb la tovallola de paper.
Per a l'embenat
  1. En un bol petit, barregi tots els ingredients i reserva.
  2. Pebre vermell és opcional però és excel lent per al cor!. ;)
Pel Pico de Gallo
  1. En un bol, barrejar tots els ingredients ben picats. Es poden tallar al seu gust, però mentre més petit millor, qüestió d'estètica. Siéntase lliure per afegir o eliminar el jalapeño.
Per servir
  1. Truita de propagació amb guarniment, posar l'enciam i el peix en porcions i servir amb el bec del gall dalt o part si prefereix i tall de llimona i una cervesa freda! :)
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.