Fideus amb salsa d'espàrrecs

talladors amb salsa d'espàrrecs
dinar amb guarnició
Cuina italiana
Microones
Fideus amb salsa d'espàrrecs
Persones 3
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 vots)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
20 min
temps de cocció
20 min
total temps
40 min
temps de preparació
20 min
temps de cocció
20 min
total temps
40 min
Ingredients
  • 3 lonchas de tocino o jamón
  • 1 cebolla mediana picada fina
  • 1 pimentón picado fino (Opcional)
  • ½ kg. Espàrrecs (congelados o frescos) picados en trozos
  • 1 bandeja de champiñones laminados
  • ¼ taza de vino blanco
  • 1 bote pequeño de nata
  • 4 Cuch. formatge triturat
  • Sal i pebre al gust
Para preparar la pasta
  • 1 paquete tallarines de 500 GRS.
  • 8 a 9 tazas de agua hirviendo
  • 2 Llorer
  • 1 a 2 cullerades d'oli
  • 1 culleradeta de sal
  • Pebre al gust
  • 1 cullerada de margarina
Instruccions
  1. Se pone el tocino en una fuente tapado de 2 ½ a 3 min. A 100%. Se agrega la cebolla y pimentón, se mezcla y destapado se pone al 100% per 3 Mínim., a mitad de tiempo se remueve.
  2. Se agrega espárragos, se tapan al 100% per 4 min. (cuando son frescos se dejan 5 Mínim.). Se agregan los champiñones, vi, la sal y pimienta. Se mezcla bien, està cobert i 100% per 2 min. Agregar la crema y queso rallado, se une bien y se reposa tapado.
  3. En una fuente honda poner agua hirviendo con sal, aceite y laurel. Se ponen los tallarines, se tapan y al 70% per 6 Mínim., se revuelven una o dos veces. Quedan al dente. Se dejan reposar tapados de 6 a 7 min. más que es cuando se ablandan. Se escurren y vuelven a la fuente. Se agrega margarina y con 3 cucharadas de la salsa hecha antes se mezcla, se tapa y al micro al 50% per 2 a 3 min.
  4. Se ponen en una fuente y encima se hecha la salsa restante.
Notes
  • Tots els temps són per a microones 1000 Watts.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.