tacs vegetarià

tacs vegetarià
Preu
vegetariana
Cuina mexicana
Aperitius i tapes
tacs vegetarià
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 200 GR. farina de blat de moro blanc
  • 3 cullerades d'oli de gira-sol
  • 1 pessic de sal
  • Aigua freda
Ingredients d'ompliment
  • 1 Pebre vermell
  • 1 ceba de color
  • 1 Albergínia
  • 1 Carbassó
  • 2 porros
  • 100 GR. Bolets
  • Ciboulette picada
  • 1 Xile
  • Sal i pebre negre
Per a la massa
  1. formar una corona amb farina, al centre situeu l'oli, sal i unes poques cullerades d'aigua freda. El treball per formar una massa consistent incorpora aigua si és necessari. Deixeu reposar i estirar fins a arribar a rectangles de 30 x 20 cm. aproximadament.
Per al farciment
  1. sofregir en un wok la morrena de tall Julienne de fines tires, ceba a rodanxes, carbassó a daus i albergínia en tires fines. Cuinar-los amb foc alt, Deixant 1 minut entre la cocció de cada verdura i seguint l'ordre anterior.
  2. Finalment incorporar els bolets daus a quarts. Afegir sal i pebre, amanit amb xili picat i picada de Ciboulette.
  3. Col·loca part de l'ompliment en un rectangle de massa, enrotllar-lo i tancar-lo amb un escurat de dents. Fregir tacos en oli calent,
  4. Quan estan daurades, eliminar i col·locar en paper absorbent.
  5. En el moment de servir, tallar per la meitat i al costat.
  6. Servir amb una amanida de blat de moro bullit, endívies en tires d'API i fulles, amanit amb vinagreta.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.