Pastor de tacs

tacos Al pastor
tacs
entrepans i pizzes
Pastor de tacs
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Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 3/4 de bistec de pollo o cerdo
  • 2 chiles anchos cocidos
  • 2 chiles mirasol cocidos
  • 2 grans d'All
  • 2 rebanadas de piña
  • 1 ceba finament picada
  • 2 libras de tortilla
  • Cilantro picado
  • Salsa picante de jitomate verde
  • Sal al gust
Instruccions
  1. Licuar los chiles ya cocidos con los ajos y la sal, se pasa por un colador.
  2. En un recipiente se mezcla con la carne y se deja macerar durante ½ hora.
  3. Después de la media hora se pica en trozos pequeños la carne y se pone a freír adicionándole la piña cortada en cubitos.
  4. Se forman los tacos con las tortillas y se sirven adornando el platillo con chilito de jitomate verde y el cilantro picado.
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