Soufflé de peix

Soufflé de peix
Peix
Soufflé de peix
Persones 8
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 1 1/2 lliura de peix de molt bona qualitat
  • 1 Tassa de llet
  • 3 cullerades de farina de blat
  • 4 cullerades de mantega
  • 2 tasses d'aigua
  • una mica de farigola, Llorer, pebre vermell, sal i pebre
  • 4 clares d'ou
  • 4 cullerades pastís en pols
  • 3 cullerades de julivert finament picat
  • 1/2 suc de llimona cullerada
  • 4 rovells d'ou
Instruccions
  1. 1- Unteu un motlle i per segur col·locar a la part inferior una làmina o alguna cosa semblant.
  2. 2- Posar la amntequilla en una paella i afegir la farina poc a poc; Afegiu sal i pebre; bullir; Afegir els rovells d'ou batut i retirar del foc
  3. 3- Banda de cuinar peix amb llorer, farigola, Ceba sal i pebre
  4. 4- Cuinar només 12 minuts, (no més de 12)
  5. 5- desguàs i crumble, Afegir la salsa blanca, Així que la picada de julivert, pebre i suc de llimona, abocar en pols pastís, barrejar amb cura
  6. 6- Batre que les clares d'ou barrejar suaument
  7. 7- Tenen la olla pressió amb una mica d'aigua que arriba a la floridura de la meitat
  8. 8- Posi el motlle i metall a la tapa d'olla a pressió
  9. 9- Cobreixi l'olla i deixar que el bip 15 minuts. Descobrir no immediatament; Deixar que es xopi una estona, llavors treure la floridura motlle i des el soufflé de peix
Notes
  • 8 porcions
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.