Swiss Steak

Swiss Steak
Dinar
steak
Cuina Suïssa
Carns
Swiss Steak
Porcions 4
Hay muchas diferentes recetas de filete suizo por ahí. Esta receta de filete suizo es más simple, la versión más sencilla. Algunas otras recetas requieren el uso de salsa inglesa y varios otros vegetales picados. Esta es la receta perfecta para aquellos carnívoros que no quieren molestarse con las verduras. Manos a la obra y a disfrutar!
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Impressió
temps de preparació
20 min
temps de cocció
2 H
total temps
2 H 20 min
temps de preparació
20 min
temps de cocció
2 H
total temps
2 H 20 min
Ingredients
  • 1/2 Copa de farines tamisades
  • 2 cullerades de sal
  • 1/2 culleradeta de pebre
  • 1kg de carne pulposa
  • 2 cullerades d'oli
  • 1 ceba petita, picada
  • 2 tazas de tomates cortados en cubitos
Instruccions
  1. Precaliente al forn a 175 ° C. Mezcla la harina, sal i pebre. Espolvoree la mezcla de más de carne.
  2. Mezcla la carne con un mazo para carne o machacador de papas uniformemente hasta que la carne esté de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Reduir a la 4 porcions.
  3. Escalfeu l'oli en una paella a foc mitjà-alt. Añadir la carne y cocine, dándolas vuelta una vez, hasta que estén doradas por ambos lados (4-6 minuts).
  4. Meta la carne en el horno.
  5. Agregue las cebollas, tomàquets, revolviendo para mezclar. Verter sobre la carne. Cubra el plato con papel de aluminio.
  6. Hornee a 175 °C hasta que la carne esté tierna al pincharlas con un tenedor, aproximadament 1 1/2 a 2 hores.
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