Sopa dolça de blat de moro i pollastre
Sopa dolça de blat de moro i pollastre
2020-03-05 14:30:46
Persones 4
(Vot)
Càrrega...Impressió
temps de preparació
temps de cocció
total temps
Ingredients
- 200 g de filets de pit de pollastre
- 1 culleradeta de sal
- 2 clares d'ou
- 1 tassa de maiz dulce cremoso
- 3 tasses de brou de pollastre casolà
- 1 cullerada de farina de blat de moro
- 2 culleradetes de salsa de soja
- 2 cebes de primavera, tallades en rodanxes diagonals
Instruccions
- Llavi el pollastre en aigua freda. Séquelo amb paper absorbent. Col·loqueu-lo al conte de la picadora de carn; piquelo fins que estigui cremós. Afegeixi la sal.
- Bata les clares d'ou en un conte petit fins que estiguin gairebé a punt de neu. llancorpeu les clares d'ou a la carn triturada de pollastre.
- Porti el brou de pollastre a ebullició i afegeixi el maiz cremós. Dissol la farina de blat de moro en una mica d'aigua i añádala a la sopa, remenant fins que estigui engrossit.
- Redueixi el foc i amb unes varetes de la barreja amb la carn de pollastre. Deixi que es calci, sense arribar a bullir, alguns 3 minuts. Sazone al gust amb salsa de soja. Escampa per sobre la ceba.
Notes
- Prepareu aquest plat just abans de servir. El brou de pollastre es pot congelar per usar-lo en qualsevol moment.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a