Sopa de japonès

SOPA-japonesa
Sopa de japonès
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Hoy traemos una receta que nos llega desde Japón, una rica Sopa Japonesa. Se destaca por el sabor que toma del caldo de pescado y la condimentación con perejil y jengibre. Esperamos que lo disfruten.
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Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
15 min
total temps
30 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
15 min
total temps
30 min
Ingredients
  • 6 tazas de caldo de pescado.
  • 3 ous.
  • 2 cucharaditas de soya.
  • 2 cucharadas de maicena.
  • 2 cullerades de sal.
  • 1 ramito de perejil picado.
  • 1 pizca de jengibre molido.
Instruccions
  1. Poner a hervir el caldo de pescado con la maicena previamente disuelta en un poco de agua fría, la sal y la salsa de soya.
  2. Reducir la llama y dejar hervir lentamente.
  3. Batir los huevos hasta que queden bien esponjosos.
  4. Verter los huevos batidos en un colador colocado sobre la cacerola del caldo y hacer caer lentamente a través del colador.
  5. Espolvorear con el perejil y el jengibre.
  6. Dejar cocer unos minutos y ya podemos servir nuestra deliciosa sopa japonesa.
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