Sopa Ankake (Japó)

Sopa Ankake (Japó)
baixa calories
Preu
Cuina japonesa
Sopes
Sopa Ankake (Japó)
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 1 1/2 litro de caldo de pescado
  • 100 GR. de vieiras limpias
  • 50 GR. de berberechos limpios
  • 100 GR. de camarones limpios
  • 100 GR. de trozos de Mero
  • Sal i pebre, al gust
  • 1 pizca de ajinomoto
  • 1 pizca de mirin (sake dulce)
  • 50 GR. midó de blat de moro
  • 20 GR. de algas wakarne
  • 150 GR. de cubos de tofu
  • 1 cibulet picat cullerada
  • 1 cullerada d'oli de sèsam
Instruccions
  1. Calentar el caldo con los mariscos y trozos de pescado blanco. Condimentar con sal y pimienta, ajinomoto y mirin. Quan l'ebullició, añadir la fécula de maíz disuelta en un pocillo de agua fría, revolver con cuchara de madera y cocinar en un hervor suave, hasta que la sopa espese.
  2. Remojar las algas wakarne en agua, 1/2 hora y agregarlas. Añadir el tofu y el cebollín picado. Perfumar con el aceite de sésamo, distribuir en bols y servir.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.