Vermell de salsa picant Mèxic d'estil

Salsa roja picante estilo México.
Impressió
Ingredients
  1. 3 tomates rojos medianos
  2. 6 chiles jalapeños maduros (rojos)
  3. 1 dent d'All
  4. sal al gust
  5. aceite vegetal
Instruccions
  1. En una olla poner a hervir los tomates, el ajo y los chiles
  2. Una vez que estén bien cocidos poner en una licuadora los tomates, All ,bitxo, un chorrito de aceite vegetal y la sal
  3. luego agregar un poco de agua (la misma que usamos para hervirlos) y licuar bien, tratando que nuestra salsa no quede muy liquida ni muy espesa.
  4. este tipo de salsa se usa comúnmente en una gran mayoría de platillos de la gastronomía mexicana
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