Donas d'albercoc

Donas d'albercoc
mitja tarda
recepta gourmet
Cuina italiana
Pans i pastes
Donas d'albercoc
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 vots)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 400 g de farina
  • 120 g de sucre
  • una mica de sal
  • l'escorça de 1 llimona ratllada
  • un paquetito de vainilla en polvo
  • 1 rovell d'ou
  • 1 DRAM de licor de ROM (2 CL)
  • 250 g de mantega
  • 2 cullerades de sucre en pols
  • 250 g de melmelada d'albercoc
Instruccions
  1. Tamizar la harina sobre una superficie lisa. Hacer un hoyo en el centro e introducir en él el azúcar, la sal, escorça de llimona, vainilla, la yema y el ron. Distribuir la mantequilla en trocitos por la masa.
  2. Trabajar todos los ingredientes hasta conseguir una masa quebrada. Dejarla reposar envuelta en papel de aluminio durante 2 hores a la nevera. Escalfar el forn a 180 graus.
  3. Estendre la massa sobre una superfície farinada de manera que tingui 3 mm de gruix. Cortar en la masa discos y aros del mismo tamaño y en igual número.
  4. Cocer a altura media durante 10-15 minuts. Desprender las pastas de la bandeja de horno con la ayuda de un cuchillo ancho y dejar enfriar sobre una rejilla. Espolvorear los aros con azúcar en polvo tamizada.
  5. Calentar a fuego lento la mermelada, untar con ella las pastas redondas y colocar encima los aros. Poner más mermelada en el centro de los aros. Dejar secar bien antes de guardar.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.