Bunyols d'ametlla

Bunyols d'ametlla
Nadal
recepta gourmet
Aperitius
Cuina Suïssa
Pans i pastes
Bunyols d'ametlla
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 vots)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 4 rovells d'ou
  • 50 g de sucre
  • l'escorça de 1/3 llimona ratllada
  • 250 g massa de massapà cru
  • 1 cullerada de ROM
  • 100 g de bany xocolata gras
  • 50 g de pistatxos picat
  • 50 g de perlas plateadas
Per a la safata de forn
  • barba de document
Instruccions
  1. Línia d'una safata de forn amb barba de document, forn de calor a 190 graus. Batir las yemas de huevo con el azúcar y la ralladura de limón hasta que esten espumosas.
  2. Amasar la pasta de mazapán y el ron con la masa de las yemas e introducir todo en una manga pastelera con la boquilla estrellada. Hacer con la masa rosquillas de igual tamaño sobre la bandeja del horno forrada y cocer en la altura media durante 15-20 minuts.
  3. Untar el papel barba con un poco de agua y desprender las rosquillas para que se enfrien sobre una rejilla. Derretir el baño de chocolate graso al baño maria y verrterlo encima de las rosquillas.
  4. Pegar en el baño de chocolate todavía blando los pistachos y las perlas plateadas.
  5. Una vez totalmente secas las rosquillas se pasan por ellas cintas de colores plateadas o doradas y se anudan.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.