Rotllets de pollastre amb salsa de iogurt

Rotllets de pollastre

Una interessant cuina de varietat amb ingredients tan aparentment allunyats com la pollastre i la plàtans.

Ingredients per a 4 persones:

  • 400 g de pollastre a filets prims.
  • 2 plàtans.
  • coriandre mòlt
  • pols de curri
  • 1 iogurt
  • 2 cullerades de mel
  • sal i pebre

Elaboració:

Rentem i el pollastre aplanat els filets amb un corró, sabor-los amb sal, pebre, el cilantro molido y el Curri en polvo por ambos lados.

Pele els plàtans i Talleu-les una durada aproximadament igual a l'amplada dels filets.

Hem de vent cada un d'els filets al voltant de cada peça de plàtan. Utilitzarem un parell de escuradents per assegurar el rotllo.

En una sartén echamos un poquito de aceite de oliva y a fuego lento freímos los rollitos de pollo volteándolos frecuentemente.

Per fer la salsa, Aboqui una mica de sal en el recipient del iogurt, Curri i mel i batre-ho bé. Podem provar i anar a rectificar fins al nostre gust.

Servimos los rollitos de pollo acompañados de la salsa de yogurt.


0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.