Rotllets de pollastre amb salsa de iogurt

Una interessant cuina de varietat amb ingredients tan aparentment allunyats com la pollastre i la plàtans.

Rotllets de pollastre amb salsa de iogurt

2017-03-06 09:38:29

Persones 4

Impressió

Ingredients

1. 400 g de pollastre a filets prims.
2. 2 plàtans.
3. coriandre mòlt
4. pols de curri
5. 1 iogurt
6. 2 cullerades de mel
7. sal i pebre

Instruccions

1. Rentem i el pollastre aplanat els filets amb un corró, sabor-los amb sal, pebre, el coriandre mòlt i pols de curri a ambdós costats.
2. Pele els plàtans i Talleu-les una durada aproximadament igual a l'amplada dels filets.
3. Hem de vent cada un d'els filets al voltant de cada peça de plàtan. Utilitzarem un parell de escuradents per assegurar el rotllo.
4. En una paella, afegir una mica d'oli i fregir el pollastre rotllo girant amb freqüència cuini a foc lent.
5. Per fer la salsa, Aboqui una mica de sal en el recipient del iogurt, Curri i mel i batre-ho bé. Podem provar i anar a rectificar fins al nostre gust.
6. Servim els rotllets de pollastre amb salsa de iogurt.

Per la cocció fàcil

Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /