Rocambole San Gallo

Rocambole San Gallo
mitja tarda
Cuina anglesa
Postres
Rocambole San Gallo
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 500 GR. massa de farina
  • 40 GR. mantega
  • 1 culleradeta de sal
  • 20 GR. llevat
  • 2 cullerades de llet tèbia
  • Llet freda c/necessària
  • 150 GR. pomes en almívar
  • 150 GR. peres en almívar
  • 150 GR. figues seques picades
  • 150 GR. de nous pelats i picats
  • 60 GR. avellanes picades
  • 1 culleradeta de canyella en pols
  • 100 GR. de sucre
  • Suc de 1 llimona
  • Ratlladura de 1 llimona
  • 1 rovell d'ou 1 cullerada de llet
Instruccions
  1. Barrejar el llevat amb llet calenta fins que una pasta de formes. Col·locar la farina en un bol i abocar la mantega i la pasta de llevat al centre. Comenceu a treballar la massa afegint la llet freda, fins que el treu de les seves mans. Deixar en repòs 2 hores en un càlid sense esborrany.
  2. Tallar els fruits de xarop en trossos, afegir les figues seques picades, nous i avellanes. Edo el sucre, la closca, suc de llimona i canyella. Estirar la massa sobre una superfície farinada i tallar-la en un rectangle. Difon l'emplenament, deixant algunes 3 cm. lliure de les vores del rectangle, enrotllar i prémer les vores perquè el farciment no surt.
  3. Posar el rockine en un motlle tacat amb mantega i raspall amb el rovell de llet batuda. Cuinar al forn preescalfat, amb forn moderat i deixar-lo 40 minuts.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

Suggeriments gelatina, beguda, pastís, tonyina, Malaltia celíaca, pastissets, Thermomix, pastís, massa, arròs, dieta, marihuana, formatge, pa de pessic, coliflor, sopa, Amanida, pollastre, gambes, Mandonguilles, Soufflé de, púding, pastís, pessic, crema, salsa, Hamburguesa, Diabetis

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.