Recepta de samfaina

Ratatouille

Com preparar el famós Ratatouille?

Moltes assegurances estan familiaritzats amb aquesta paraula per la pel·lícula de Pixar, el gegant de cinema llançat una animació del mateix nom on la rata amistós, protagonista de la pel·lícula, al final, es prepara un deliciós Ratatouille.

El plat és originari de França, a la regió de Provença, que està situada al sud d'aquest país. El seu nom prové 2 Verbs: rataoiuller i tatouiller que tenen el seu origen a touiller i es tradueix com sacsejar o treure, un dels principals punts d'aquest plat.

El curiós és que hi ha 2 maneres de preparar-lo segons el xef pot així fregir les verdures en oli d'oliva, per separat o conjuntament, Aquí us mostro la segona versió, i espero que us agradi.

Ratatouille
vegetarians
Vegetariana
Ratatouille
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 2 grans d'All
  • 1 pebrot groc
  • 2 cebes
  • 1 pebre verd
  • 2 Carbassó
  • 1 pebrot vermell
  • 1 400g de llauna de tomàquet triturat
  • 1 Albergínia
  • Alfàbrega seca
  • oli d'oliva
  • pebre
  • julivert fresc
  • Sal.
Instruccions
  1. En una olla vostè ha primera sofregir la ceba amb oli d'oliva, la flama ha de ser alt i quan es tendra veu afegir All, daus de pebrots i carbassons en tires no-així-prim. Esperant uns minuts que tot es barreja i prendre gust, Llavors arriba el moment d'albergínia i tomàquet tallat a daus, Alfàbrega, sal i pebre.
  2. Sacsejar els ingredients, baixar el foc i cobrir la cassola per tal que cuinar els ingredients amb un espai de 20 minuts. El plat es gaudeixen millor quan assaonat amb orenga al gust i si no disponible groc pebre que de vegades escassa pot afegir més pebrot vermell o verd.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

Gràcies per l'atenció i compartir aquest contingut si trobeu interessant.


0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.