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Pas a la recepta de cheescake pas

cheesecake paso a paso

 

Cheesecake paso a paso
Porcions 6
Los invito a preparar un Cheesecake, que verdaderamente es muy atractivo visualmente (como podrán ver más abajo), y muy delicioso; es de simple preparación, lleva ingredientes fáciles de conseguir. Asi que, si se animan, síganme que a continuación van el listado con los ingredientes y el paso a paso. ¡Muchos éxitos y que la disfruten! ¿Se lo van a perder?
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Impressió
temps de preparació
25 min
temps de cocció
45 min
total temps
1 H 10 min
temps de preparació
25 min
temps de cocció
45 min
total temps
1 H 10 min
Per a la massa
  • ¼ kg de harina 0000
  • 100 g de sucre
  • 100 g de mantega
  • 1 ou
  • L'essència de vainilla
Per al farciment
  • 500 g de queso crema
  • 5 rovells d'ou
  • ¼ kg de azúcar
  • Ratlladura de 1 llimona
Per a la massa
  1. En un bol pisar la manteca junto con el azúcar (hasta lograr una consistencia cremosa), añadir el huevo, perfumar la mezcla con esencia de vainilla y, Finalment, incorporar la harina sin amasar. Estirar la masa y volcarla sobre un molde para tarta.
Per al farciment
  1. Batir el queso crema, junto con las 5 rovells d'ou, perfumar con esencia de vainilla e incorporar luego la ralladura de limón. Verter este relleno encima de la masa. Llevar a horno moderado durante aproximadamente 45 minuts.
Notes
  • Servir frío con dulce de arándano, frutilla, Gerd, etc.. (elecció).
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