Polpa (Llom) porc marinat

lomo de cerdo marinado
Dinar
cuina argentina
Microones
Lomo de cerdo marinado
Persones 3
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
25 min
temps de cocció
40 min
total temps
1 H 5 min
temps de preparació
25 min
temps de cocció
40 min
total temps
1 H 5 min
Ingredients
  • 1,200 kgs. de pulpa (Esquena) de cerdo sin hueso
  • 1/2 taza de vinagre de vino tinto
  • 1 diente de ajo molido
  • 1 cullerada d'orenga
  • 1/2 cullerada de pebre de Xile de color
  • 1/2 cucharada de ají en pasta
  • 1/2 cullerada de pebre
  • 1 cullerada de sal
  • 3 cucharada de chuño o maicena
  • 2 cullerada de margarina
  • 1/2 ceba picada finament
Instruccions
  1. Limpiar la carne de grasa y cortar en trocitos. En un bol poner pulpa (Esquena) con el vinagre, All, orenga, el color, el ají en pasta, sal i pebre. Mezclar y reposar 3 o 4 horas o de un dia para otro.
  2. En una fuente se pone la margarina al 70% un minuto y medio. Agregar la cebolla y mezclar. Meter en el microondas destapado al 100% durant 3 minuts. Agregar la pulpa sin el jugo (el jugo se guarda), mezclar bien y destapado al 100% de 6 a 8 minuts. Revolver en la mitad del tiempo.
  3. En el jugo disolver la maicena y se agrega a la fuente de la pulpa. Se mezcla bien y se tapa llevando al horno al 70% alguns 10 minuts. Remover en la mitad de la cocción.
  4. Luego se pone tapado al 50% 10 minuts més. Remover en la mitad y luego comprobar que esté cocido
Notes
  • Tots els temps són per a microones 1000 Watts. Si el que té és menys, Està bé. Només has d'augmentar els temps i passar per sobre de la cocció
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.