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Pudin de cruasanes

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Es muy habitual que elpúding opúding se elabore con una barra de pan del día anterior o con la masa de un bizcocho, aunque también podemos hacerlo con la masa delcruasán ocroissants.

Si eres un amante de los pudines, y te animas a elaborar alguno u otro, comprobarás que en definitiva su textura final dependerá directamente de la masa escogida, de forma que con la masa del cruasán tenderá a ser algo más suave que si optamos por la barra de pan.

 

Pudin de cruasán
Porcions 5
El pudin de cruasán sobre cuya receta te hablamos en esta ocasión es delicioso acompañado con un poco de miel de caña. Unir-se a?
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Impressió
total temps
1 H
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Ingredients
  • 1 bolsa de cruasán pequeños (8 unitats)
  • 250 ml. llet
  • 2 ous
  • 2 cucharadas soperas de azúcar
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • Caramel líquid
Instruccions
  1. Ponemos en la batidora la leche, los croasants, la canela, el azúcar y los huevos. Batimos todo junto. Ponemos el caramelo líquido en el fondo del molde.y añadimos la mezcla que hemos elaborado.
  2. Precalentamos el horno a una temperatura de 180º C. Una vez listo el horno de temperatura introducimos el molde y ponemos a cocinar durante unos 50 minutos a una temperatura de 180º C. Una vez cocinado, retíralo del horno y desmóldalo.
  3. A la hora de servirlo puedes acompañarlo con sirope de chocolate, sirope o jarabe de frutos rojos, con nata o con miel.
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