Com preparar les remolatxes pel xilè
Acelgas a la chilena
2018-02-16 13:49:40
Persones 2
Amigo en esta ocasión les traigo esta acelgas a la chilena que se, que les gustara bastante.
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temps de preparació
temps coccion
total temps
Ingredients
- 1 paquete de acelgas (cortadas del patio de atrás),
- 1/2 Kg. patates,
- 3 pastanagues,
- 1 ceba picada,
- 1 taza de caldo de gallina o de pollo,
- 1/2 Tassa de llet,
- Aceite o mantequilla,
- Sal.
Instruccions
- Sacarle los tallos a las acelgas y cortar las hojas a lo largo en tiras angostas. Cocinar con poca agua.
- Aparte freír en la mantequilla o aceite la cebolla picada en cuadritos pequeños. Una vez doradita agregar las papas en cuadritos y las zanahorias cortadas finito. Agregar la acelga bien escurrida, el caldo de ave y la leche.
- Si desea, le puede agregar un puñito de arroz, sal a gusto y se deja cocinar a fuego lento hasta que espese.
- Y a comer, espero lo disfruten.
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