Pollastre marinat en iogurt

Dinar
pollastre
Cuina grega
Carns
Pollastre marinat en iogurt
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 4 els pits tallats en tres parts
  • 4 grans d'All
  • 6 cullerades d'oli d'oliva
  • 1 olla de iogurt natural
  • 9 fulles fresques de menta
  • 1 pessic de pebre de Caiena (Negre)
  • 1 pessic de comí
  • Sal i pebre blanc al gust
  • 1/2 Tassa de crema de llet
  • 2 llaços d'espinacs
  • 1 patata gran
Instruccions
  1. Aixafar 2 grans d'alls sense pell, picar la menta i barrejar amb el iogurt, Afegir 2 cullerades d'oli, pebre negre, comí i pebre blanc al gust.
  2. Posar el pollastre en un recipient de vidre juntament amb l'adob, cobrir amb un film i deixar macerar 12 hores a la nevera. Drenar el pollastre (guardar l'adob), assecar-los amb paper absorbent i sal, cuinar-lo en una planxa calenta 7 minuts a cada costat.
Per a la salsa
  1. reduir la crema de llet entre 3 i 5 minuts, afegir l'adob iogurt, barrejar i treure de la calor (el iogurt és tallat si es Bull), Batre i treure l'All.
  2. Rentar els espinacs, Traieu la tija i tallar-les a mà. Pelar la patata i tallar-la en Julienne. Pelar l'All restant i tallar a rodanxes. Rodanxes de patata marró en 3 cullerades d'oli calent i desguàs, daurar l'all en el mateix oli sense cremar.
  3. Condimentar els espinacs amb una cullerada d'oli d'oliva, barrejar amb patates i all, Espolvorejar i distribuir en les plaques, Afegir 3 filets de pollastre, Ruixeu amb la salsa i servir.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.