Pollastre marinat en iogurt
Pollastre marinat en iogurt
2018-07-29 21:54:27
Porcions 4
(Vot)
Càrrega...Impressió
temps de preparació
temps de cocció
Ingredients
- 4 els pits tallats en tres parts
- 4 grans d'All
- 6 cullerades d'oli d'oliva
- 1 olla de iogurt natural
- 9 fulles fresques de menta
- 1 pessic de pebre de Caiena (Negre)
- 1 pessic de comí
- Sal i pebre blanc al gust
- 1/2 Tassa de crema de llet
- 2 llaços d'espinacs
- 1 patata gran
Instruccions
- Aixafar 2 grans d'alls sense pell, picar la menta i barrejar amb el iogurt, Afegir 2 cullerades d'oli, pebre negre, comí i pebre blanc al gust.
- Posar el pollastre en un recipient de vidre juntament amb l'adob, cobrir amb un film i deixar macerar 12 hores a la nevera. Drenar el pollastre (guardar l'adob), assecar-los amb paper absorbent i sal, cuinar-lo en una planxa calenta 7 minuts a cada costat.
Per a la salsa
- reduir la crema de llet entre 3 i 5 minuts, afegir l'adob iogurt, barrejar i treure de la calor (el iogurt és tallat si es Bull), Batre i treure l'All.
- Rentar els espinacs, Traieu la tija i tallar-les a mà. Pelar la patata i tallar-la en Julienne. Pelar l'All restant i tallar a rodanxes. Rodanxes de patata marró en 3 cullerades d'oli calent i desguàs, daurar l'all en el mateix oli sense cremar.
- Condimentar els espinacs amb una cullerada d'oli d'oliva, barrejar amb patates i all, Espolvorejar i distribuir en les plaques, Afegir 3 filets de pollastre, Ruixeu amb la salsa i servir.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a