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La pinya del bosc encantada

La pinya del bosc encantada
recepta gourmet
receta infantil
Cuina anglesa
Postres
La pinya del bosc encantada
Porcions 4
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Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 1 bizcocho preparado
  • 1/2 l de llet
  • 1 sachet de pols Flam de vainilla
  • 2 rovells d'ou
  • 100 g de sucre
  • 250 g de mantega
  • 50 g de xocolata a granel
  • 50 g de cacau en pols
  • 3 bolsitas de escamas de chocolate
Instruccions
  1. Comprar un bizcocho. Cortarlo dándole forma de piña. Batre 1/2 taza de leche con los polvos para puding y las yemas. Cocer el azúcar con el resto de la leche y preparar un puding según las instrucciones. Dejarlo enfriar.
  2. Batir la mantequilla hasta que esté espumosa y añadirla a cu charadas al puding ya frío. Derretir el chocolate al baño maría y agregarlo junto con el cacao a la crema de mantequilla.
  3. Cortar la piña horizontalmente tres veces, rellenarla con la crema de mantequilla y cubrir la con ella todo alrededor. Colocar encima las escamas de chocolate.
Las escamas de chocolate se pueden elaborar del siguiente modo
  • utilizando un cucurucho de papel, echar pequeñas porciones de chocolate derretido sobre un papel de aluminio. El chocolate se extiende solo.
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