Pits de pollastre amb bolets
Pits de pollastre amb bolets
2016-11-28 13:31:00
Porcions 4
Aquesta és una recepta ràpida, Si vostè no té gaire temps per a la cuina segur aquesta recepta es realment.
(1 vots)
Càrrega...Impressió
temps de preparació
temps de cocció
Ingredients
- 3 cullerades de mantega
- 1 / 2 tassa escalunyes
- 8-10 bolets unces, cremini o xiitake, talls més gruixut
- 1 culleradeta picada de julivert fresc
- 1 Copa de vi blanc sec
- 2 / 3 Tassa de nata (crema pot quall, Així utilitzar crema de llet)
- 3 cullerades picat sàlvia fresca
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- 1 1 / 4 a 1 1 / 2 lliura Skinless, pits de pollastre desossats, peces colpeja un fins a 1 / 4 polzada gruixut de 1 / 3 polzada
- Pebre negre acabat de moldre i sal
Instruccions
- Fongui la mantega en una paella gran a foc mitjà-alt. Afegir les escalunyes i salteu per un minut. Afegir els xampinyons i julivert i salteu per 50-10 minuts més, fins els bolets han dauri. Si està utilitzant de mantega sense sal, Espolvoree una mica de sal. Afegir el vermut i deglaze la paella, raspat miques que s'enganxen al fons de la paella. Afegir la nata. Portar a ebullició i coure la salsa fins que sigui prou gruixuda com per cobrir el revers d'una cullera de fusta (alguns 10 minuts).
- Mentre que la salsa s'està reduint, oli d'oliva en una altra paella gran a foc mitjà alt. Espolvorejar de sal i pebre en ambdós costats de les costelles de pit de pollastre. Afegir les costelles a la paella i cuini per aproximadament 3 minuts per costat, fins que es dauri i cuit.
- Afegir la salsa de sàlvia, s'assaona al gust amb sal i pebre. Abocar la salsa sobre el pollastre per servir.
- Únic serveixen (la versió baixa en carbohidrats) o arròs, puré de patates o pasta (ús lliure de gluten per a celíacs versió). Solíem llaç pasta que ha funcionat molt bé. Adornar amb julivert fresc picat.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a