Pebre Cuchareao
Pebre Cuchareao
2018-07-18 13:04:01
Porcions 4
Impressió
temps de preparació
temps coccion
Ingredients
- 3 mitjà de tomàquets
- 1 cullerada d'oli
- 1 cebolla ó 5 cebollines
- Coriandre, medio atado
- 2 suc de llimona cullerades
- 1 dent d'All
- Sal
- 2 Ajíes verde sin pepas (Opcional)
Instruccions
- Pelar y picar la cebolla en cuadritos muy finos.
- Lavar y picar los tomates en cuadritos pequeños. Moler el ajo en un mortero.
- Luego llevar todos estos ingredientes a un recipiente hondo (ideal si es de greda) y se le agrega el jugo de limón, sal al gust, oli, AJI (Opcional) y el cilantro que debe estar picado muy finamente.
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