Peus de porc estofats

cames-per-porc-estofada - 768 x 420
Dinar
carn de porc
Cuina peruana
Carns
Peus de porc estofats
Persones 4
Porcions 6
És una recepta amb molts ingredients. Realment val la pena fer-ho, perquè són les millors potes de porc de l'oest :)
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 vots)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
30 min
temps de cocció
45 min
total temps
1 H 15 min
temps de preparació
30 min
temps de cocció
45 min
total temps
1 H 15 min
Ingredients
  • 2 quilos de potes de porc a trossos
  • 2 llimones
  • 4 1/2 tasses d'aigua
  • 3 cullerades de sal
  • 1/3 tassa d'oli
  • 2/3 de tassa de ceba picada
  • 4 grans d'All aixafat
  • 2 tasses, 1/2 quilo, tomàquet picat, sense pell ni llavors
  • 1 pebre vermell picat
  • 1 culleradeta de pebre picat o 1/4 de culleradeta si és terra seca
  • 1 cullerada picada de pebrot morrón
  • 1 o 2 pebrots dolços
  • 2 cullerades de sal
  • 1/4 culleradeta de pebre
  • 2 1/2 tasses d'aigua que permetrà cuinar-les cames.
Instruccions
  1. Les cames de porc passats per la flama del cremador per eliminar qualsevol pèls que encara pot tenir. Ells són raspat amb un ganivet, fregament amb llimona i rentar molt bé i es cuinen per alguns 30 minuts en una olla a pressió amb aigua i sal.
  2. En una cassola afegir oli a la calor, Afegir la ceba i all, FREGIR fins pansiment. Va afegir el tomàquet, pebre vermell, Xile, el pebre dolç, sal i pebre. Es porta a ebullició i es cuina per els 10 minuts. Afegir les cames amb 2 1/2 tasses d'aigua a la cuina i es cou a foc mig cobert per 30 minuts o fins que la salsa s'espesseixi una mica.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.