Tallar pastissets Mocha
Tallar pastissets Mocha
2018-10-29 21:12:04
(Valors per revelar la puntuació)
Carregant...Impressió
temps de preparació
temps de cocció
total temps
Ingredients
- 8 rovells d'ou
- 100 g de sucre
- 4 clares d'ou
- 60 g de farina
- 20 g de midó
- 80 g d'ametlla sense pelar ratllada
D'altra banda
- 1/2 l de llet
- 1 sachet de pols Flam de vainilla
- 5 cullerades de sucre i 3 cafè instantani en pols
- 250 g de mantega
- 3 cullerades de sucre en pols
D'altra banda
- 50 g de grànuls cruixents
- 10 mongetes xocolata Mocha
Per a la safata de forn
- barba de document
Instruccions
- Línia d'una safata de forn amb barba de document. Escalfar el forn a 240 graus. Batre els rovells amb 50 g de sucre fins escumosa. batre les clares amb el sucre restant i barrejar. Tamisar sobre la farina amb la fècula i incorporar-lo inferior cap amunt amb ametlla.
- Estendre aquesta massa formant una capa de pa de pessic 30 x 45 cm en paper barba i Cook 5 minuts a mitja alçada. Punta del pastís sobre un drap i retirar paper. Tallar el pastís a tres tires al llarg.
- Preparar un púding amb llet, pols. sucre i cafè. Deixar refredar. Barrejar la mantega amb el sucre en pols. Afegir el púding. difondre amb aquesta crema 2 tires de bescuit i posar el 3 el.
- Cobrir el pastís amb la crema i repartits en el cruixent. Formen rosetes de crema amb pastissera màniga i decorar cada un amb un gra de xocolata MoCA.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Suggeriments gelatina, beguda, pastís, tonyina, Malaltia celíaca, pastissets, Thermomix, pastís, massa, arròs, dieta, marihuana, formatge, pa de pessic, coliflor, sopa, Amanida, pollastre, gambes, Mandonguilles, Soufflé de, púding, pastís, pessic, crema, salsa, pèrdua de cabell, Diabetis
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a